2011年10月8日 星期六

[無言] SUBWAY這份工作真的很難做...

作者  angelest (踢歐恩歪)                                  看板  StupidClown
標題  [無言] SUBWAY這份工作真的很難做...
時間  Sat Oct  8 16:58:07 2011
───────────────────────────────────────

       板工提醒:內容少於二十字 或 少於三行,會立刻砍文,並視情況劣退!
==========================================================================

小弟我之前曾經在SUBWAY打工過

今天有空所以打算來分享一下一些趣事XDDD

 

主題一,麵包篇

SUBWAY有提供五種麵包可以做選擇

分別是白麵包.全麥.家鄉麵包.蜂蜜燕麥以及巴馬乾酪...

其中就以巴馬乾酪最受爭議= =

 

 

是說

這巴馬乾酪大爺的名字可說是千奇百怪

做SUBWAY將近兩年的時間

光是巴馬乾酪這四個字排列組合都不知道聽過幾種變化了

其中又以巴乾馬酪最常出現...

(是怎樣..每個人都是國文老師  很愛來倒裝嗎???)

其他奇形怪狀的還有:

 

巴拿馬乾酪

(那你還要不要再來個尼加拉瓜燕麥外加古巴美乃滋啊!)

媽媽乾酪

(噢~聽起來好溫馨的樣子!出外遊子必備嗎?????)

乾酪媽媽

(我還黃豆叔叔咧!)

巴巴巴巴巴巴巴馬乾酪(口吃板)

(你你你你你你你要6吋還是12吋???)

以上是有事沒事都會來穿鑿附會一下的啦

再來我要講一個個案

實在是讓人覺得非常的受不了!!!

 

 

個案一

angelest:您好~請問您需要什麼嗎?

跩個二五八萬人客:我要火雞胸肉。

angelest:沒問題:那麻煩您麵包選一下喔。

跩個二五八萬人客:我要巴巴馬酪。

angelest:(三小?)不好意思~請問您要?

跩個二五八萬人客:巴巴馬酪啦!

angelest:不好意思~請問是巴馬乾酪嗎?(還是要確定一下T^T)

跩個二五八萬人客:不是。是巴巴馬酪。

angelest:(囧!!!!!)呃…我們沒有巴巴馬酪喔…

跩個二五八萬人客:(勉強貌)好啦!不然就吃看看巴馬乾酪好了。

 

此時我就心想...

我們真的沒有巴巴馬酪

你為難我也沒用啊T^T...

 

還有另外一種是講什麼他完全心不在焉的類型..

重點是這種客人還很常出現..= =

 

個案二

angelest:不好意思,麻煩選一下麵包喔,可是巴馬乾酪跟家鄉麵包賣完了。

哪壺不開提哪壺人客:我要乾酪。

angelest:(放大音量)不好意思,乾酪跟家鄉麵包賣完囉。

哪壺不開提哪壺人客:好啦好啦!不然家鄉好了!

angelest:(再放大音量外加重要關鍵字標重音)不~好~意~思~”乾酪”跟”家鄉”賣完了

哪壺不開提哪壺人客:(不耐煩)怎麼什麼都沒有啊!到底還剩下什麼麵包啦!

賽百味湯尼:除了乾酪跟家鄉以外其他都有(泣)

哪壺不開提哪壺人客:(翻白眼)好啦好啦,隨便啦。

遇到這種真的超想一巴掌給他呼過去的

強烈建議要買SUBWAY都要先做智力測驗

一天來幾個這種客人我馬上就精神分裂了吧…

不過我只是個服務業...當然還是得賣笑= =

 

另外一個常被講錯的是蜂蜜燕麥麵包..

貴婦人客:我要一個蜂蜜燕窩!!!

angelest:(心想你是把這裡當五星級大飯店嗎...?)

 

 

有一次有一個媽媽很扯…

要買蜂蜜燕麥麵包

居然直接跟我說小熊維尼會來買那種

                        小熊維尼會來買那種!!

                                   小熊維尼會來買那種!!!!!!

欸!

歐巴桑!

humor捏!!!!!!!!

小熊維尼最好會來買SUBWAY啦!!!!!!!!!!!

 

 

 

主題二:點餐篇

SUBWAY裡面最受爭議的就是海鮮蟹肉起司堡了吧

至少我至今遇到的狀況都出在他身上

想當初

SUBWAY的69元特價有特價到海鮮

特價時段剛好在禮拜日

然後某個禮拜日有個高中生就走過來啦

“先生!我要一個美味蟹堡!!!!!!!!!”

             “先生!我要一個美味蟹堡!!!!!!!!!”

                           “先生!我要一個美味蟹堡!!!!!!!!!”

美味蟹堡美味蟹堡美味蟹堡美味蟹堡美味蟹堡
美味蟹堡美味蟹堡美味蟹堡美味蟹堡美味蟹堡
美味蟹堡美味蟹堡美味蟹堡美味蟹堡美味蟹堡
美味蟹堡美味蟹堡美味蟹堡美味蟹堡美味蟹堡
美味蟹堡美味蟹堡美味蟹堡美味蟹堡美味蟹堡

我是海綿寶寶或是蟹老闆嗎?

 

不得不說說這高中生真的很煩

因為下個禮拜日他又來了…

 

“先生!我要一個美味蟹堡!!!!!!!!!”

“先生!我要一個美味蟹堡!!!!!!!!!”

“先生!我要一個美味蟹堡!!!!!!!!!”

“先生!我要一個美味蟹堡!!!!!!!!!”

 

 

拜託一下

同樣一個梗不要用兩次好嗎?

要玩真心話大冒險也請別挑SUBWAY下手好嗎?

我覺得我很忙!!!

哈根大使那麼閒

是不會過去買刨冰還是冰炫風喔!

煩欸!!!

 

 

說到海鮮蟹肉…

還曾經有一個阿桑來跟我說可以不要加蝦子嗎…

他不喜歡吃蝦子…

阿桑...裡面沒有蝦子(無力...)

 

主題三,醬料篇。

 

醬料倒是還好啦

客人不知道就會說白白醬紅紅醬黃黃醬橘橘醬

也倒好辨別

但是某天我接到一個客人後…

我終於明白:國之將亡則必有妖孽。

 

 

個案一

angelest:那先生的醬料都加嗎?醬料有美乃滋蕃茄醬……(被搶話…)

好愛台灣啊!先生:我要”沙茶醬”

angelest:蛤?沙茶醬?

好愛台灣啊!先生:是牛頭牌的嗎?

angelest:……

 

歐吉桑!!

賣來亂啊啦!!!!!!

最好是會有沙茶醬啦!!!!!

 

個案二

angelest:小姐,請問你需要什麼醬料呢?

標準印象派人客:我要白白加黃黃然後一點點橘橘外加灑一些點點

angelest:......好。

標準印象派人客:再加一點紅紅好了,黃黃要淺黃黃跟深黃黃都要

angelest:(精神錯亂,超想拿出調色盤)

是不是SUBWAY的薪水也是有點難賺啊!!!

大家不要再整SUBWAY的工讀生了啦!!!!!!!

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)

◆ From: 163.25.118.144

303 則留言:

  1. 在subway上班最後一天
    看完這些好有感觸
    尤其巴拿馬乾酪哈哈

    回覆刪除
    回覆
    1. 我居然...一直以為是巴拿馬乾酪.............................

      刪除
    2. 我也一直以為是巴拿馬乾酪...............................................................

      刪除
    3. 巴拿馬乾酪跟我也有一點交情XDDDDD

      刪除
    4. 我遇過前面一個媽媽說他要歐巴馬 (true story

      刪除
  2. 欸!
    歐巴桑!
    humor捏!!!!!!!!

    什麼啦XDDD

    回覆刪除
  3. 在SUBWAY 一年,聽過馬巴乾酪還有歐巴馬乾酪(總統哭)

    回覆刪除
  4. 小熊維尼都出現了XD

    回覆刪除
  5. 口誤說成喔罵罵乾酪過((遮臉

    回覆刪除
  6. 哈哈 感同身受! 特別是麵包那塊....
    我也來分享個無言但有梗的
    我:你好,單點嗎? 還是需要加套餐?
    套餐就是有飲料跟餅乾或薯片 一套29圓
    傻傻聽不清楚客人:喔 薯餅喔 好阿! 來一份!
    .........................

    回覆刪除
  7. 所以你還有在這間速食店打工嗎?

    回覆刪除
  8. 哈哈哈 好好笑
    你也蠻厲害的,竟然都記得

    回覆刪除
  9. 同樣的情況在電影院打過工的我也很常遇到
    只是點的東西變成電影而已

    我要看威爾史密斯(史密斯任務@@)
    我要看那個演過世界末日的人演的那部電影(拜託裡面演員超多你再說班艾佛列克還是布魯斯威利)
    我要看那個入圍好幾項奧斯卡的
    我要看xxx,什麼你們怎麼沒上那部!太誇張了吧(誇張的是你)

    諸如此類不勝枚舉
    很多人出門好像都不帶腦的

    回覆刪除
    回覆
    1. 我也是影城打工過!!!!! 超有同感
      他們還會把兩部電影合在一起:
      -------我要看黑暗熊貓(2008黑暗騎士&功夫熊貓)
      還有:
      -------我要看把愛找回來(不好意思..是讓愛傳出去)



      真的太好笑

      刪除
    2. 我之前在賣dvd的時候,有客人來買戰爭片,
      我:請問要什麼片名?
      客人:不知道。
      我:那是誰演的?
      客人:不清楚,有黑人、也有白人。
      我:那一國的?
      客人:好像是美國的。
      我:知道大約劇情嗎?
      客人:就一直在打來打去。你應該找的到吧,很簡單丫。
      我:..........

      刪除
    3. 電影這些也太好笑XDDDDDDDDDDDDDDDD
      曾經有客人很認真地看著menu問我:水滴咖啡是咖啡嗎?
      我:.................是冰滴咖啡喔...........

      刪除
    4. 還好他沒說要熱滴咖啡

      刪除
    5. 那個DVD我笑慘了啦 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!

      刪除
  10. 去Subway買 講話都要不能有失誤ㄝ 壓力真大

    回覆刪除
    回覆
    1. 國文沒學好嗎

      刪除
    2. 還要被叫去做智力測驗= =
      是都不能不小心講錯嗎

      刪除
    3. 失誤被吐槽一下是會怎樣... 你有想過店員的感受嗎?

      刪除
    4. 說錯話 店員感受是要多不爽 買個SUBWAY也要這麼緊繃喔
      我是來享受美味的 不是來考試的

      刪除
    5. 智力測驗沒有用吧?
      有些根本應該直接往額頭上貼張符,或者拉一下尾巴關閉電源。

      刪除
    6. 哈哈 應該是不用那麼崩潰啦~~~
      就上班 聽聽這類笑話 當放鬆不是很好嗎@@?
      ((我之前也是做服務業的XDDDDD

      刪除
    7. 下次你去打工看看
      我要跟你點 紅紅加點橘橘 還有深黃淺黃 加感恩節吃的肉還有小熊維尼麵包

      刪除
    8. 這只是員工的私下抱怨而已。又不是公然讓人難堪。不喜歡就上一頁吧!
      來發這種回覆。真的該智力測驗。
      100%不會抱怨上司工作嗎?

      刪除
    9. +1,這本來就是私下抱怨、看完笑笑就好了唄
      如果抱怨都不行,早晚會憋出病耶(反正我都會找人抱怨,抱怨得比樓主還難聽~ - 3 -

      嘛~這年頭,無俚頭的客人、找碴的客人、態度差的客人很常看到的啦 (連已經喝茫的、準備要去幹架的、突然歇斯底里的我都嘛見過= _ =
      自從做了服務業,"真是不好意思、真是對不起、真是抱歉"和內心罵X的次數都快要差不多了XDD

      刪除
    10. 看不出來這篇文寫得很輕鬆嗎????
      是在草莓什麼

      刪除
    11. 原PO寫得很幽默也沒罵客人啊
      怎麼有人自己小眼睛小肚皮看得那麼重啊(攤手)

      刪除
    12. 看看文章輕鬆一下 好笑就好 不必這麼認真吧~

      刪除
    13. 有什麼好生氣的啊..就大家笑笑罷了啊..
      有必要那麼認真嗎..店員連寫寫都不行嗎...
      看文的人也只是覺得好笑..大家都沒別的意思的

      刪除
    14. 他很可能就是那位美味蟹堡!

      刪除
  11. 感同身受~之前也常遇到哈哈

    回覆刪除
  12. 歐巴馬乾酪最多人點

    最受不了的就是 這個沒了那個沒了 店長又不會學酷聖石貼個售完 弄得客人金北宋 我們也北宋

    回覆刪除
  13. 員工會這樣抱怨其實是公司訓練不足,以前在711工作還有目前最強的Apple電腦,都在員工手冊裡面有說到:「不管顧客說錯了什麼商品名字,都不能糾正顧客,而且通常你一定會知道顧客要什麼,直接拿給他、服務他就好了.....」

    誰沒有自己是顧客的時候去買東西說錯名字,如果馬上被服務生打槍感覺一定很不好,小的目前家裡開小吃店被我知道員工絕對被罵。

    回覆刪除
    回覆
    1. 推 總覺得subway訓練很不夠
      好幾次都看老店員盯著新來店員的拿"我的晚餐"當練習
      然後很明顯的包的歪溝七挫
      雖然說吃到肚子裡都一樣
      但是總覺得感絕很不好

      醬料加錯也都只是說聲抱歉
      也不會問你要不要重做之類的

      刪除
    2. 那如果客人在別間潛艇堡吃過那種麵包
      人家要巴巴馬酪你擅自主張拿巴馬乾酪給人家
      原來當店員確認好點餐項目是錯的嗎
      到時問一句我明明要巴巴馬酪你給我巴馬乾酪幹嘛 你怎麼辦?
      方便告訴一下你家小吃店位置嗎
      想去每種都點不一樣名稱
      看你做什麼給我

      刪除
    3. 你幾歲呀 誰跟妳一樣無聊到處故意亂點 幾乎都不小心的好嗎

      刪除
    4. 那我要跟你點 紅紅加點橘橘 還有深黃淺黃 加感恩節吃的肉還有小熊維尼麵包
      我也是不小心的~~~~~ >.<

      刪除
    5. 員工在店裡當然不會抱怨給你看...

      刪除
    6. 員工無法同理感受顧客的心態就是訓練不足的事實...
      如果訓練改變了員工的心態...就不會是抱怨在這一點上

      刪除
    7. 太無腦了,扯到訓練不足,就算是訓練在強大的也是一樣會抱怨
      只是可能是喝酒,跟家人抱怨之類的,都是人,哪有可能不抱怨
      對方說錯當然是要馬上告知錯誤這才是正確的吧
      你家開小吃店店員被你罵,那你又能知道做餐飲業員工的苦嗎?
      po這個文當然就是讓大家笑一笑版主順便抒發一下自己的辛酸史
      哥哥是來酸什麼的呢?無解,有時間在這裡,倒不如去把自家小店搞好吧

      刪除
    8. 有你這樣的老板 員工應該也做的不開心吧

      刪除
    9. 其實是SUBWAY的東西比較好想
      才能這樣要求吧

      本身在連鎖3C店工作
      客人進來常常都說USB 轉接頭 電腦線
      這都好難猜
      都要問清楚
      不然報錯路都被客人罵

      當然也碰過他的形容讓我想到的是不同的東西
      例如:客人說電腦插座不夠用找擴充的
      我以為是USB HUB
      結果客人要找的只是電源的擴充延長線

      刪除
    10. 你店在哪,我要去點肉燥飯不加肉燥!

      刪除
    11. 樓上會拿到一碗白飯結帳時收肉燥飯的錢

      刪除
  14. 可以理解XDD 還好自己沒發生蠢事過
    不過有些店員講話講得很快@@

    回覆刪除
  15. 還有~
    客:那個...巴馬乾酪...會很乾嗎!?
    (...)
    (白麵包有很白嗎!!?)

    回覆刪除
  16. 案例2
    既然沒有就別說了 說你有的就好了 老重複那沒有的做啥= =
    我知道你累 進來買的人也不輕鬆

    業務在拿MENU給客人看的時候 定不會拿出自己不想賣的產品
    要不然 萬一 客人看到 偏要那款 不是自己"給衰"

    回覆刪除
  17. 個人覺得啦!SUBWAY也不是像麥當當和啃雞雞這麼普遍,客人的熟悉度也是很陌生。我去買也搞不清楚有甚麼醬可以加,又要選麵包的很多步驟難免心慌意亂,加上那種講話很快的服務生真的是點個餐差點犯上心臟病~

    回覆刪除
  18. 訓練不足+1,難道要買你們家產品非得要把名稱背熟才能買是嗎? 買個食物還要被服務生酸....

    回覆刪除
    回覆
    1. 沒人叫你背熟 面前就有菜單給你慢慢看 照著唸也唸錯就算了還不准別人在心裡OS是怎樣?

      刪除
    2. 訓練不足+1,服務生對客人要多點耐性與體貼是必須的,服務生可以在心裡對客人os,那客人當然也可以認為這家企業訓練不足。
      基本上如果作者不寫公司名我覺得還好,但把公司名寫出來真的就是對公司形象的一大傷害,也是醜聞

      刪除
    3. 原來這是醜聞嗎 我只覺得很有趣的文章啊XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
      真是相當玻璃心啊

      刪除
    4. 誰叫你背了 你連自己想要點的東西都沒有心思去看名稱再唸 你還會幹嘛????????? 連認真點自己想吃的東西都懶? 還敢說別人?

      刪除
    5. 服務員也是耐心的幫你點完餐了不是?! 這不過是事後講講一些好笑逗趣的上班情況而已,有必要這麼認真認定別人訓練不足嗎?! 任何服務業都會有類似的事,講出公司名那又怎樣?! 會吃的人還不是回去吃,會講錯的人不一樣講錯,私下os客人的服務員不一樣os,有什麼醜聞可言,不過一切事實。笑笑而已

      刪除
    6. 小時候來不及上廁所勞賽大便在褲子裡 找媽媽幫你 長大後媽媽拿你這件事情來個闔家開心 也是訓練不足+1?(haha)

      刪除
    7. 上面服務生護航個屁 廢材

      幹你媽的丟些字上來哈一哈誰不會 subway就是爛,服務就是差

      不爭的事實

      網路隨便打些字來靠腰 網頁關掉就沒自己事了誰不會啊 爛貨

      刪除
  19. 個人長久以來一直都是SUBWAY的忠實顧客,但我真的不得不說,當SUBWAY的分店越來越多之後,東西的品質與店員的訓練真的是一落千丈... 不是針對你,只是有感而發,只覺得如果SUBWAY的高層來台灣看到自己的招牌在台灣被搞成這樣應該會覺得很傻眼吧

    回覆刪除
    回覆
    1. 美國的subway,我每次拆中間那層白紙的時候都想哭...他根本沒捲!!! 每次都這樣打開就開始掉黃瓜掉番茄,重點是每次都不問我就自己灑鹽下去 QQ 還有就是明明就有4個員工站一排但只有兩個幫你點餐+做...我都不知道另外兩個為什麼要站在那...卡位嗎?

      刪除
    2. 這就是有人沒有國際觀的關係ww
      總以為外國的月亮比較圓

      刪除
    3. 美國subway還有人會拿JJ在裡面磨加拍影片呢........

      刪除
    4. 台灣的訓練不足+1...老實說我很愛吃subway 但是我在台灣每次去吃subway都覺得很誇張
      不是店長(是店長喔!!!)在櫃台內跟員工聊天 聊得很大聲
      要不然就是送貨的在跟員工聊天 完全不管客人的觀感
      還有明明就很涼 但是每張桌子都髒髒的不擦(客人會把垃圾丟進垃圾桶 不代表桌子不需要擦或不需要巡視)
      這跟外國的月亮比較圓根本沒有關係
      至少我在澳洲吃了幾百年都沒有吃到一肚子火過 台灣卻很平常
      何況真要比台灣的 我只能說台灣的麥當勞的訓練比Subway要好太多太多了!!!!!!!!!!

      刪除
    5. 真的~去了幾次真的覺得員工訓練很差勁~~
      動作很慢又愛聊天~而且去不同家還是面臨一樣的問題~
      真的很差勁........................

      刪除
  20. 有些人就是第一次買不知道沒有沙茶醬,不知道麵包的正確名稱也蠻正常的,
    有必要去糾正對方嗎 ? 你是國文老師喔。
    你們的本質就是服務客人,你是服務人員對吧,
    你不覺得你很沒服務精神嗎 ?
    不覺得這很好笑耶。

    回覆刪除
    回覆
    1. 心理OS有錯嗎? 自以為花錢是大爺...

      刪除
    2. 敢問你去過Subway嗎!?
      玻璃上都有清楚貼著麵包種類名稱跟醬料名稱
      看清楚標示,看不懂提問
      不是客人基本該盡的事嗎?
      買牛奶會看有效期限,奇怪其他事就不會!?
      還是你買牛奶也沒在看!?
      少在那邊裝正義魔人
      花錢就是老大!?

      刪除
    3. 店員又不是沒有要介紹醬料
      是客人自己搶話講的
      那你怎麼不去先叫那阿北閉嘴
      尊重一下店員再來指責人家服務態度好不好

      刪除
    4. 請問這篇是哪裡可以看出原PO很沒服務精神了?w
      我只看到他當下無奈地繼續服務跟只出現在本文的內心吐槽耶。ww

      刪除
    5. Why so serious? it just for fun

      刪除
    6. 將心比心一 下吧!我想,只要真正打過工或待過服務業的,才會對這篇文章感同深受吧!!也能體會版主想要表達的幽默。想請問該留言者,您真的有待過服務業嗎?您能體會服務人員的心酸嗎??

      刪除
    7. 你們的本質就是服務客人,你是服務人員對吧
      名稱口味旁邊都會寫吧~眼瞎嗎你?
      你就是標準奧客阿(菸~)

      刪除
    8. 會心一笑就好
      有必要那麼認真嗎?

      刪除
    9. 沒打過工沒做過服務業只會當客人的人才會說這種話 自己來點餐端盤子洗碗背菜單價格結帳看看阿 看你會笑死還先氣死
      那我們也可以說 你真的很沒當好客人的精神欸~~~~~~~
      這社會被一堆正義魔人弄得都發酸了還自以為在導正社會

      刪除
    10. 好的服務是專門給好的客人的
      偏偏現在一堆大頭症的都把服務業不當成人
      他有沒有在客人面前表達情緒
      人家只是想分享工作心得而已有這麼嚴重嗎
      等你去服務人就知道os有多重要了

      刪除
    11. 服務業服務客人是應該的,那客人尊重一下服務員也是應該的吧?!
      就是有你們這種心態,現在澳客才這麼多,得了便宜還賣乖!!
      客人根本就是被服務給寵壞((不忍說

      當你面對一個客人的態度就是一副我是大爺媽的你是我下僕你要服務我的態度看你心裡會不會有OS

      少自以為了,就是有你這種客人,服務員才會沒有尊嚴!
      看完你的回應火都來了,根本有事

      刪除
    12. 哈哈,真的,要待過餐飲業當過服務生,遇過出門不帶腦or自以為花錢就是大爺的人,才能懂這篇文的奧妙之處,www
      話說曾經遇過客人早上剛開店沒多久,兩位進來,在店裡看了一下就指著十人桌說,我要坐這裡
      我說:不好意思,那是10人位的,還是我帶你去兩人位?

      自以為是大爺的奧客表示:反正你們早上又不會有人吃吃到飽,沒差啦,我要坐這裡,當我還在準備跟他解釋的時候,他就直接說,不行坐? 不吃了啦! 老婆我們走,甚麼爛店,然後就很不高興的自己往門口走,就是有你們這種自以為客人最大,服務生都不是人的客人,才會有這種奇妙的謬論啊,惹誰都好,別惹服務生,別忘了你們吃的東西還是服務生送來的啊(燦笑

      刪除
  21. 你就是標準的消費者最大吧?醬料跟麵包有哪些點餐的時候都有得看,不看清楚就亂點是店員的錯?
    版主只是把有趣的事情講出來,你就保證你從來沒有抱怨過!

    回覆刪除
  22. 這些哪有誇張....店員:"請問你,飲料外帶需要提袋嗎?" 我回答:"哦,不需要!" 還不是照樣給你包起來
    店員:"請問你的可樂是飲料嗎?" (心中OS:啊!!!不然咧?????) "不是, 是沾醬!!!!!" ←超想這樣答

    店員:"請問,您的外帶全家餐要內用,還是外帶???
    我:".......... . . .............(現在是怎樣?????)"

    回覆刪除
    回覆
    1. 偶爾也會碰到店員秀逗的時候。XD

      刪除
    2. 有錢人真好,都不知道我們這種低階可憐員工的辛酸
      並不是我們我們腦袋秀逗,很愛問那些智障問題
      而是有高層稽查人員,會來偽裝成客人,所以不得已要這樣問

      刪除
    3. 可是說真的外帶全家餐 我幾乎每次都是跟朋友點來內用的說
      所以每次我都說:外帶全家餐 內用

      刪除
    4. 只是要確認你的餐點.......
      飲料有'百百款'又不是每個人都喝可樂
      有不一定每一個人都外帶

      刪除
    5. 店員講反了啦 應該是飲料是可樂嗎XDDD

      刪除
  23. 我真心的厭惡那些沒幽默感的正義魔人

    回覆刪除
    回覆
    1. 同意 笑一笑不就沒事了 在那邊扯一堆五四三有夠無聊

      刪除
    2. 我真心的厭惡那些沒優感的正義有錢富二代
      不知道餐飲業員工的辛苦啊!

      刪除
    3. 抱怨一下也不行喔,又不是神明的事業,不過博君一笑而已,覺得不好笑就別進來啊莫名其妙,跑到人家家裡聽笑話還要靠么一番

      刪除
  24. 我今天轉分享這文章在臉書,被轉出去後,剛又回來看,沒想到今天很多人回覆,大家在爭執耶!
    其實當事人是兩年前寫的了……
    大家當上班趣聞看看笑笑就好,不需要太嚴肅吧(^_-)

    回覆刪除
  25. 我都叫他"巴馬"
    不過醬我也是會深惶惶淺黃黃(欸

    回覆刪除
  26. 這位先生您不適任此工作,盡早離職吧!

    回覆刪除
    回覆
    1. 那我要跟你點 紅紅加點橘橘 還有深黃淺黃 加感恩節吃的肉還有小熊維尼麵包
      如果有客人這樣說 後面客人很多... 請問這樣你就適任了嗎?
      將心比心一下 何況這只是打來笑的

      刪除
    2. 關你屁事你哪位==

      刪除
    3. 可見這位ㄉㄉ國文不太好

      小弟我之前「曾經」在SUBWAY打工過

      刪除
  27. 大家都太認真了啦
    版主旨是分享趣事而已

    客人和店員角度不同阿

    回覆刪除
  28. 我快笑死了 小雄維尼買的那種XDDDDD

    回覆刪除
  29. 哈哈,這讓我想到好久以前我心不在焉的跟店員點了一份12"尺"的鮪魚....

    回覆刪除
    回覆
    1. 你很酷!XDXDD

      刪除
    2. 我也想起在幾年前幫同學買飲料 他要喝芋香奶茶..
      我怕忘記心裡一直想著芋頭芋頭...
      卻告訴店員我要"芋香奶頭" XDDDDDDDDDDDD (掩面泣)

      刪除
  30. 哇 是不是subway的員工故意寫的 太好笑了 害我有點想去subway

    回覆刪除
  31. 還有人會說巴馬乾麵 哈哈哈哈哈再三確認都是講乾麵哈哈哈哈哈哈哈哈哈

    回覆刪除
  32. 我不懂一堆人在激動什麼,這就是打出來讓人笑笑而已,哪個職業沒有自己的辛酸血淚,為什麼不能幽默的看過去就好?

    又沒人說你不能去SUBWAY買東西說錯話,說錯話也不會怎樣,只不過成為文章裡一個逗人發笑的角色。
    原PO也不會當場把心裡的OS嗆給客人聽啊。

    回覆刪除
    回覆
    1. 我也覺得滿無言的,服務生真的不是輕鬆的工作,原po把他遇到的事說出來有什麼錯??況且用那麼有趣詞句形容,有惹到去買的人嗎??

      刪除
  33. 崩壞,,美味蟹堡...我一輩子都好想吃一次蟹堡王的美味蟹堡看看XDDD~~~~.巴拿馬乾酪我覺得還蠻順的XDD要不要建議公司改改~

    回覆刪除
  34. 老闆 麵麵不要辣辣

    回覆刪除
  35. 還有冷餐小樂隊說成冷凍小樂團

    回覆刪除
  36. 真的超有笑點~~
    我下次去點餐會注意的!!!

    回覆刪除
  37. 真的好有感觸 XD 尤其是巴馬乾酪
    以前超討厭遇到貪小便宜上班族
    某一次又碰到 又是要求醬料要多一點 我乾脆給他擠到麵包濕掉 XD 一整個惡劣阿

    回覆刪除
    回覆
    1. 蛤~但是我超愛吃醬多欸

      刪除
    2. 我都會要求番茄多一點耶~這樣會被討厭嗎?

      刪除
    3. 每次看員工做自己的堡 菜都加超多 然後客人說要菜多也只多加幾片 不能將心比心嗎~?

      刪除
  38. 我覺得這篇超好笑阿XD各行業都會有些事情讓人啼笑皆非~不懂酸民是在鬧什麼@@連店員OS你都要管,是沒有思想自由嗎?

    回覆刪除
  39. "我要一個義大利經典"

    "先生先選麵包喔"

    "加芥末就好不要烤"

    "先生先選麵包喔!!"

    "加29塊套餐"

    "先生先選麵包!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!"

    回覆刪除
  40. 我跟買飲料帥哥買過3顆珍珠奶茶~~

    回覆刪除
  41. 糟了 突然想吃SUBWAY!!!!!

    回覆刪除
  42. 還有蜜蜂芥末哈哈哈哈哈哈哈哈

    回覆刪除
  43. 只要是服務業,常常都會踫到客人自己出的糗事。我自己就待過麥當勞,火鍋店,7-11及加油站。踫到奧客,自己心理真的很不爽,但這也是服務業的特別之處。所有的行業裡,沒有比服務業可以在一天中遇到那麼多那麼多的客人了。將心比心一下吧!有時自己的突然性腦殘會造成店員的困擾,那下次就要記得,出門前,記得將腦子帶出門。

    回覆刪除
  44. 作者已經移除這則留言。

    回覆刪除
  45. 你描述得很好笑 ,借分享,放鬆一下心情,謝謝 XD

    回覆刪除
  46. 酸民別再酸了~~原po單純只是分享有趣的事
    我不懂為何連這種搞笑文都要引發筆戰???

    ps.我真的好想吃一次美味蟹堡喔~~~XDDD

    回覆刪除
  47. 要酸回去有種就不要匿名~ = =
    以為服務業很好做是不是!!
    我也做過這企業...上面的例子有幾個也遇到過只差沒有大發飆...
    在SUBWAY工作真的是需要極大的耐心跟包容心
    不滿意就不要光顧~又沒人叫你一定要買
    是不能抱怨紓壓一下就是~無聊的酸民

    回覆刪除
  48. 我也當過SUBWAY工讀生,運氣比較好的,外國客人比較多,英文還滿好辨識的XDD

    回覆刪除
  49. subway就已經貼麵包醬料的名字在玻璃上,客人講錯難道是店員的錯嗎?而且他也沒有當面罵啊,只是在這裡抱怨又有什麼錯?
    還有敢情問罵的人是有做過服務業嗎?你就可以抱怨老闆上司他就不能在這邊客人?
    不是花錢就是大爺,人家也可以選擇不賣你

    回覆刪除
  50. 老實說我一開始也看成蜂蜜燕窩耶 哈哈哈
    如果不是蠻不講理的客人就當他在搞笑笑一下讓它過去吧

    回覆刪除
  51. 我不匿名,
    這是一篇上班"趣文",把上班的忙碌與無厘頭客人轉換成工作時的有趣經驗,作者發的不是抱怨也不是去死文。
    酸民止步!
    不要匿名還自以為是的跳出來說誰對誰錯,你不是當事人,而且尊重是互相的。誰教的!花錢是大爺?服務業也不過是一份為了糊口的工作

    回覆刪除
    回覆
    1. Agree~~~~上班打工就已經夠累夠無奈了! 現在連在工作中的趣事跟大家分享都要被砲! 酸民文化到底怎麼了?! 有時間酸版主不如留意一下自己生活週遭的有趣的事物和大家分享一下~~這才是生活! 酸民們~這社會已經夠嚴肅的了,不要再失去你的幽默感! 正義"磨"人總有天會把自己磨到不成人樣失去笑容的!

      刪除
  52. 作者已經移除這則留言。

    回覆刪除
    回覆
    1. 客人龜毛是一回事

      擠錯是你的事,被兇意見還這麼多

      -----分隔線-----------------------------------------

      我最常遇到的是烤麵包的時候就一直問

      菜要什麼 醬要什麼 要不要胡椒

      結果講完麵包考完 開始做又都做錯

      還不止一個人這樣

      還不止一間店這樣

      記憶沒這麼好就別搞這套好嗎

      刪除
  53. 我也做過心不在焉的事情XD在此感謝那個店員沒抓狂......

    回覆刪除
  54. 當笑話看看倒沒什麼
    不過說真的subway店員的態度真的不是普通的爛
    我想大部分的人應該都還是不常吃subway吧
    有時沒看清楚或是記錯什麼的 不小心把麵包名字唸錯 人之常情吧?
    有必要因為人家唸成"巴巴乾酪" 就很積歪的說"我們沒有巴巴乾酪"
    阿奇怪你難道聽不出來客人只不過是口誤或看錯嗎 這一聽就知道是要"巴馬乾酪吧"
    就一定要客人講完全對才要幫他做餐點 搞不懂在堅持什麼
    我去subway時 也常常因為只是稍微考慮一下要配什麼麵包就被店員瞪或催 後面也沒人在等 不懂在催
    什麼
    總之 subway的服務態度真的有待加強

    回覆刪除
    回覆
    1. 同感,雖然版大打的我都笑了,特別是我要小熊維尼吃的那段,我想大家討論的是他的服務真的不是很好,希望他們能改進。

      刪除
  55. 超好笑啊,我都會先想先想好要點甚麼再去點餐

    回覆刪除
  56. 有次不小心就把 甜蔥醬 講成 糖醋醬
    麥當勞雞塊餐點多了XD

    回覆刪除
  57. 只不過是個抱怨文而已
    每個人都會抱怨啊!
    何必這麼認真,無解耶

    回覆刪除
  58. 冷餐小樂隊說成冷凍小樂團XDDDDDDDDDDDDDD唉唷我又再度笑到停不下來
    今天這篇跟到南部弄假牙一直害我在路上走路想到都笑得像神經病!

    回覆刪除
  59. 我覺得有問題的是店員...憑什麼客人要一字不漏(錯)背subway的麵包名稱...對我這種才去過一次的客戶怎麼可能記得...醬料也是..我如果吃過一次覺得裡面的醬料好吃..但是醬料本身又沒寫名字..當然只知道顏色所以告訴店員醬料顏色有錯嗎?! 這是媽寶店員吧! 根本沒搞清楚店員該做什麼..店員難道不該知道自家有什麼產品並"介紹"給客戶嗎? 難道店員只負責"點菜"而已嗎?! 那不需要店員呀! 只需要一台點菜機就可以了><

    回覆刪除
    回覆
    1. 直接問 不好意思請問有哪幾種麵包?有哪幾種醬料可以加呢?上次我吃過一種黃色的 不知道是哪一種醬料耶?不就會一一介紹給你了嗎?何苦要自己掰名字出來?有人要你背起來了嗎? 哪裡媽寶了? 那難道客人就不負責看菜單決定自己要吃什麼 只負責吃東西和嫌東西嗎?

      刪除
    2. 有喔!!!醬料和麵包名稱的名字都大大貼在點餐區的透明壓克力架上喔!!!還很大字國英文都有...其實不用背...搞清楚再罵人...難道顧客只要帶空腦袋不用帶眼睛來點餐阿

      刪除
    3. 標準奧客阿 要馬自己包 講這什麼鳥話 媽寶?我看你也只會吃而已阿

      刪除
    4. 就只會吃跟嫌而已啊 說客人講錯名字也不可以糾正客人 那如果還是搞不清楚客人到底要哪一種又不能跟客人確認 到時候做好又被嫌說我不是要點這個 那你們是想要怎樣?去買711的便當微波吃就不會錯啦!齁李雪特~~

      刪除
    5. 連名詞都有問題
      關媽寶屁事了?(媽寶表示躺槍
      第一:菜單字很大 請問您是沒帶眼睛嗎
      第二:店員明明有介紹,很愛打斷是店員的錯?
      第三:問一下顏色所屬的醬料為何,店員不會跟你講?那叫他經理出來

      刪除
    6. 這傢伙就是媽寶阿 什麼東西都要別人幫他準備好 自己什麼都不會 什麼都不懂 連服務業都不敢去做吧?

      刪除
  60. 有哪個工作不難的?@@

    回覆刪除
  61. 故事聽起來都蠻可疑的阿

    回覆刪除
  62. 雖然我覺得服務生態度很重要,但是我曾經去買過SUBWAY,當時前面排了三個人,三個人都要巴馬乾酪統統念錯= ="(我還聽到一個說,八嘎乳酪......害我轉過頭去憋笑...) 結帳的店員(另一位)跟我都快笑翻了XDD (那位處理餐的店員一臉尷尬......)

    回覆刪除
  63. 爭吵的雙方不外乎就是
    有做過服務業跟沒做過服務業的人而已
    在這裡批評這篇文章的人,想必是不了解服務業的辛酸吧
    不屑那些服務人員,又想要服務人員做得像狗
    也不想想,以後自己的兒女若踏上服務業這條路
    在外面被客人罵的豬狗不如,有何感覺
    不能否認,每個人都有每個人的觀點
    一笑置之就好了,把負面情緒表現出來只顯得自己沒度量,活的也難受(攤手)

    回覆刪除
  64. 小熊維尼喜歡蜂蜜,所以那個媽媽應該是要蜂蜜燕麥(誤
    XDD

    回覆刪除
  65. 根據我三年的超商經驗 其實服務業都是這樣 無論你寫得再清楚 講得再清楚 群眾都是無知的

    回覆刪除
  66. 麥當勞店員(服務業的悲歌)

    想吃冰炫風的客人:"我要一個冰風暴"

    想吃勁辣雞腿堡的客人1:"我要一個辣味麥雞堡"
    想吃勁辣雞腿堡的客人2:"我要一份勁爆雞腿堡"

    還有麥脆雞跟麥克雞塊很多人分不清楚
    "我要那個一塊一塊的" (兩個都是啊)

    明明自己口誤說錯產品,事後給了不是他要的東西卻一口咬定是櫃檯聽錯(還生氣)的客人
    分不清楚"點餐"跟"取餐"的隊伍,排到前面發現不能點而爆怒的客人也很多
    因為買不到想要的玩具(通常是kikiㄋㄧㄠ)而發狂耍任性的客人

    我有爬文,那澄清一下我當下都是按照公司訓練
    滿足客人所有需求,他生氣就是道歉
    所以希望那些正義魔人不要來罵我哈哈

    回覆刪除
  67. 我好想問那個說不能糾正客人的,客人衝過來要USB 請問他是要:傳輸線 隨身碟 讀卡機 隨身硬碟 能接隨身碟的喇叭?(以上都碰過)其實我碰過最神奇的是…他要記憶卡

    回覆刪除
  68. 沒帶腦的客人還不少,就像我同事會去達美樂點"龍飛鳳舞"披薩 (其實是龍蝦舞沙拉....) ><"

    回覆刪除
  69. 這就是服務業才懂的無奈,沒待過的都說的很理所當然,打著「你們是服務業欸」就抱著「我是客人我最大」,自己沒常識沒自重還指著店員鼻子罵!也很常遇到打烊時間到了,還在那邊裝貴婦的晃來晃去,一樣都沒挑,過了下班時間都快一小時了,其他客人早就走光了,問她是不是有喜歡但是很難決定的商品呢?因為已經過了我們下班時間了,我們有店員住的比較遠,是不是能明天或過兩天在挑選呢~

    這位可能不知道「消費者權益」的底線在哪,她回我說:「進來就要買嗎,我跟你買是給你們賺錢的機會,態度這麼差,店員住很遠,那是她自找的,跟我沒關係」最後,這位大媽走時還留下一句「我以後不來了,我一定客訴你」你連基本禮貌都沒有,我要把你當文明人嗎,唉≈

    回覆刪除
  70. 哈哈哈 看文章就是輕鬆的笑笑帶過就好
    是要不要這麼沒有幽默感?
    生氣的人有需要這麼認真嗎? (認真有獎品嗎?)
    看完留言回覆真的是感受到"這社會什麼人都有ㄟ"...

    回覆刪除
  71. 故意的客人就算了,明明就是不小心講錯得,你們服務員在大聲什麼?
    討拍文嘛

    回覆刪除
  72. 店員又沒有大聲
    還不是客客氣氣的詢問完之後把整個流程做完了
    只是內心搞笑的OS分享給大家笑笑罷了

    回覆刪除
  73. 不就是看看笑笑嗎?怎炮火一堆?

    回覆刪除
  74. 我分享一個
    我之前買麥當勞 開車在得來速點餐
    然後店員竟然問我 內用還外帶
    後來他跟我都在憋笑

    回覆刪除
  75. 花錢裝大爺的請滾!又沒跟你收小費,拽個二五八萬的,字都不會看的屁孩!

    回覆刪除
  76. 想到之前去看電影,有個孩子很堅持要念"少年P-I的奇幻漂流"(PI拆開念)
    店員:請問是少年pi(派)嗎?
    孩子:不,是少年P-I!
    店員:是少年pi(派)。
    孩子:不是!是少年P-I!!

    回覆刪除
  77. 我是服務業的人員,相當瞭解服務人員的辛苦,當客人來點餐時,最基本的就是先看菜單裡面有什麼 點餐區有什麼想吃的餐點 如不知道是什麼 也可以問一下 服務員當然會仔細的跟你介紹 但最看不慣的就是你來點餐什麼都不看 只管自己想吃什麼 這種人真的很想給他一腳踹出去 當然 我是還沒遇到這樣的奧客 因為每個客人來點餐 我都會詳細的做一番說明 讓他們了解 有的客人甚至是不需說明 就清楚地說出哪想吃的餐點 這樣也讓我方便作業

    回覆刪除
  78. 其實一般服務員都會知道你要點什麼,
    因為他們很熟悉自己餐廳的餐點, 即使說錯他們也都知道你要點什麼,
    我比較常遇到的是服務員直接幫你點好,
    服務員: 好的, "XXXXX(正確菜名)",
    好像也沒太大問題

    回覆刪除
  79. 哈哈,我在星巴克遇過星冰樂要去冰,冰茶要做熱的,還有看到招牌以為是海尼根進來買啤酒的,還有客人點:我要一杯那堤,還有一杯拿鐵,店員說,所以是兩杯那堤囉,還被客人糾正說兩杯飲料哪有一樣,明明就是念法不同罷了,哈哈,星樂冰,星巴樂更是聽到麻痹了!我覺得這沒誰對誰錯,大家將心比心,不要認為對方應該要懂的,替對方著想,也會開心一點啊!給彼此互相的尊重啊……畢竟誰都不想被擺臉色是吧!

    回覆刪除
  80. 其實這只是以幽默的口吻抒發一下心情文,我相信原po當下的服務還是有按公司規定的模式服務客人,其實不需要那麼多人去評論他的敬業度。

    回覆刪除
  81. 我要來一點方方黃黃伸縮自如
    三個願望一次滿足的鹹酥甜醬料

    回覆刪除
  82. 明明"巴馬乾諾"四個字寫在正前方,頭往上仰45度角還有更大的A1海報
    還硬要講五個字巴拿馬乾落,說真的這不ㄉㄧㄤ他要ㄉ一ㄤ誰呀 = =
    說要沙茶醬的這跟跑去達美樂要一個大麥克薯條飲料加大飲料可樂的意思是一樣的 = =
    還是跑去藥局要買電鍋,跑去機車行說要買冰箱 = =

    回覆刪除
  83. usb這種 感同身受
    本身是做通訊業的
    曾經也遇過客人說:我要那個充電的繩子...
    要不然就是 貼螢幕的貼紙
    小姐請問你要哪一款 那種類型的呢
    阿還不就貼螢幕的還有哪種

    回覆刪除
  84. 之前在五月天演唱會打工,我記得在搖滾區的入口負責引導,只記得當時我回答同樣的問題,將近快幾百次了吧...即使拿了大聲公,說完進場方向以後,總會聽到週圍的歌迷發出此起彼落的疑惑聲:蛤!?
    最後乾脆直接叫歌迷把票給我和另外三個同事看‧然後告訴他方向,之後我的眼睛在那天晚上酸到快流眼淚Q_______Q

    回覆刪除
  85. 是這樣的
    如果你看得懂在我說什麼而且沒發現疑點,代表文字續順其實有沒差很多...
    主要是意識去制控的吧

    回覆刪除
  86. SUBWAY在台灣 每個店員都一副屌樣又臭臉,台灣的粉絲團還會刪投訴留言,不過裡面還是一堆投訴,沒能力只好當服務業,又愛做不做的,建議最好包包回去

    回覆刪除
  87. 不批評、不責備、不抱怨



    批評和攻擊,效果零
    任何一個領導人都必須懂得一個道理:尖銳的批評和攻擊,所得的效果都是零。

    在《EQ》這本書中,曾經有這樣一個故事:有一家出版公司被另一個更大的出版公司買下,就是購併了。購併後,新公司高層做出的第一個決定,就是解雇原來的執行長。這位遭到解雇的執行長覺得非常意外,因為他一直認為自己做得不錯,本以為新公司會留任他。百思不解下,他就去問公司的高層。最後,終於有一個人向他坦白:「我們在購併前,曾經仔細觀察你一段時間,我們發現你常常用很尖銳的方式責罵、批評別人。所以我們決定對你不留任。」
    這位執行長還是不解:「 別人犯了錯,我能夠不管嗎?」對方告訴他:「在過去的年代,企業走威權領導風格,很多主管都會罵人,用帶軍隊的方式來帶企業。但是現在帶人要帶心,外面競爭這麼厲害,你動不動就責罵同事,對他們做出很激烈的批評,這樣的領導風格,很難獲得同事由衷的合作。」對方認為,如果這位執行長還留下來,底下的員工就不願意在工作上衝刺,因為無論怎麼做,都可能挨罵,所以最好自掃門前雪。公司的競爭力無形中在流失,所以必須請他走路。
    奇蹟發生了!
    卡內基談人際溝通的第一條原則,也是最關鍵的一條原則,就是三個「不」:不批評、不責備、不抱怨 。
    記得我剛到美國接受卡內基訓練時,已經四十幾歲,有點人生經驗了。興致勃勃,遠洋而來,第一課上的就是「不批評、不責備、不抱怨」,我心裡的第一個反應是:「就這個啊!怎麼這麼簡單?」一時之間,還真有點失望。這九個字看起來真的很簡單,好像沒什麼了不起的大道理。當時的課程是十四週,十四週以後,我卻突然發現,自己產生了奇妙的轉變。也就是說,我們對別人的批評、責備,或者是面對工作的負面態度,都變少了。無形中,自己就成了一個對人生抱持著積極、正向態度的人。 這種奇妙的轉變,不只發生在我身上。後來我在台灣上這條「不批評、不責備、不抱怨」的原則,就有一個學員舉手說:「黑老師,那我們不是一天到晚都沒話可說了嗎?」全班哄堂大笑。還有一個學員就說:「黑老師,我認為這完全不可能。比方說,我老婆一天到晚打麻將,我怎能不批評她?」於是我問他:「你批評多久了?」他說:「至少十年以上,可是批評也沒有用,她並沒有因此改變。」
    對於卡內基提出的這三不,他不太認同:「其實我不太相信,也不同意這一條。可是既然來接受訓練了,我就練習兩、三個禮拜看看吧!」三個星期過去了,他在課堂上用很驚訝的語氣對全班宣佈:「奇蹟發生了!我太太把麻將戒掉了。這太不可思議了,我什麼都不說,她反而改變了。」
    在美國時,我認識一個很漂亮的女孩子,她是一家大企業的總裁特別助理。這個助理人緣很不好,常常跟同事發生衝突。她曾經和我提到這些工作上的衝突,心情顯得很低落。有一天,總裁對她說:「妳最好想想辦法解決人際關係上的問題,如果各部門的主管還是沒辦法跟妳相處,我也保護不了妳了。」
    這個女孩後來就來接受卡內基訓練,學習這三不原則。後來我有機會遇到這位總裁,他告訴我:「幾個禮拜之後,我簡直不敢相信自己的眼睛。我親眼看到這個女孩發生的變化。」最明顯的一點,就是她不再那麼負面、尖銳、愛批評。

    批評和責備,只會造成衝突
    親愛的讀者,讓我們閉上眼睛想一想:當你遭到別人的批評和責備時,心裡的第一個反應會是什麼?
    曾經有專家研究,當一個人遭受批評時,心跳會加速,然後防衛本能就會浮現。為了維護自尊,他可能會採取攻擊的手段,轉移焦點。所以批評和責備,只是造成更多的衝突。
    「當一個人受到批評、責備時,是一個危險時刻。」當你批評別人、指責別人時,就是在冒一種風險, 非常可能傷害對方的自尊。即使你的批評和指責是出於善意,但對方因為自尊受到傷害,就算知道自己錯了,也要為自己辯護,死不認錯,甚至故意跟你唱反調。所以批評和責備,並不能解決問題,反而會讓同事討厭你,朋友疏離你,親人迴避你。
    我們常聽說,有些大企業的老闆以罵人出名,這些公司的員工離職率通常蠻高的,有的甚至高達三成。仔細想想,老闆把員工罵跑了,那麼公司在員工身上投資的時間、訓練和金錢,都跟著付諸流水,更不要說要凝聚員工的向心力了。
    所以一個人要獲得事業上的成功,就需要別人由衷的合作,而前提就是 不批評、不責備、不抱怨 。

    如何做到「三不」有何妙法
    當然有的。我建議讀者可以採取下列兩種方法:
    第一個方法比較實際,叫作「 左腦運動法」。當你想罵人時,比方說父母想責備小孩,主管想批評部屬,就開始運用你的左腦。因為人的右腦掌管情緒,而左腦掌管邏輯,透過啟動左腦的機制,可以幫助你控制右腦的情緒作用。
    要怎麼用左腦呢?舉個例子來說,數一數房間有幾種顏色。比如說,我想罵人了,就開始數:金色、粉紅色、綠色、白色、褐色、黑色,六種。數顏色一方面可以緩和情緒,另一方面,因為要辨別顏色,還要數數量,左腦開始工作了,就會壓抑右腦的機制。透過這樣的動作,你本來控制不住的情緒,會因此鎮靜下來,也不會口出惡言。 前一種方法,可以幫助你控制情緒,但是並不能真正解決問題。
    第二個方法才能真正改進批評、責備的壞習慣,但是需要長時間的練習。這第二個方法, 就是加強自信,提升面對工作、生活的熱忱。
    我遇過一個旅行社的老闆,領導的員工大概有幾十位。每次跟我聊天時,他都在批評部屬,說他們很差勁,每次都找藉口拒絕老闆加班的要求。除了罵員工,也罵客戶,說他們要求太多,不知好歹。反正只要談到工作,他就是滿腹苦水,一肚子抱怨。當然他的員工也不喜歡他,常常在私底下批評老闆,薪水給那麼一點點,對工作的要求卻那麼多。 我分析他的種種批評和抱怨,歸根究柢,可能是因為在內心深處,他沒有自信,並不喜歡自己。
    一個不喜歡自己的人,怎麼可能喜歡他的家人、同事、客戶?一個不喜歡自己的人,就會擔心別人也不喜歡自己,而做出很多防衛性的舉動,用批評和責備建構成一座牆,把自己和別人隔開。結果,即使有人想對他真心相待,也只能離他遠去。我曾經過聽一個演講,主講人說,當摩西從山上走下來,拿著一塊石板,那石板上刻著十誡。他說:「很可惜,這石頭太小了,第十一誡沒有刻上去。第十一誡就是,你要喜歡自己。」這位主講人非常語重心長地說:「你如果不喜歡自己,怎麼會有寶貴的自尊?」
    我常常提到「東邪西毒」這部電影。這部電影中有一個主人翁歐陽峰,由張國榮飾演,就是典型沒有自信心的人。在電影中,歐陽峰是一個情感冷漠的殺手,只要有人出錢,他就幫你殺人。價碼沒談成,即使你楚楚可憐,他也不願意動手。他平時獨自居住在沙漠裡,只談生意,不說情誼。電影結束時,出現了一段歐陽峰的獨白:「我從小就怕遭別人拒絕,等我長大了以後才發現,想要不遭人拒絕,最好的方法,就是我先拒絕別人。」什麼叫拒絕別人?就是我先罵你,先跟你搗蛋,先攻擊你,透過這種負面的方法,來獲得一點自尊。看完這部電影,我心裡不免感觸:不知道在我們的社會上,存在多少個這樣孤獨的歐陽峰?
    中國人有句話:「愛人如己」,就是說如果我可以愛自己三分,就可以愛別人三分。反過來看,當我討厭自己三分,也就討厭別人三分。當我們批評別人一事無成,其實真正批評的對象,是自己的一事無成。

    世界是心的鏡子
    有了自信,對生活上的各種狀況,不論是好事還是挫折,都能以開朗的心情來面對。
    《EQ 》的作者丹尼爾‧高曼,曾經擔任《紐約時報》的記者。有一天,一連發生了五件謀殺案,他忙著跑新聞,有點心浮氣躁。後來他搭上一輛巴士,發現車子裡的氣氛居然非常輕鬆。關鍵在於那位司機,他像是把開公車當成一件樂趣無窮的事。遇到中年婦女上車,他就說:「妳這件衣服好漂亮,能告訴我是在哪裡買的嗎?我想帶我太太去買。」經過博物館時,他就告訴大家,這裡最近有什麼新展覽,歡迎大家去參觀。經過一家餐廳,司機興致又來了:「我跟我太太,就是在這裡慶祝結婚二十五周年。」有小姐下車了,司機也不忘加上一句:「美麗的小姐,祝妳有美好的一天。」
    高曼發現,自己搭上這班公車後,原本焦躁的情緒就一掃而空。不過,他認為受惠最大的,還是司機本人。親愛的讀者,讓我們來想像一下,如果這位司機對自己的工作很不耐煩,一路上會不斷抱怨紅燈連連,批評紐約交通多糟糕,遇上計程車司機超車,說不到還會探出頭來,罵兩句國罵。下了班,心情不好,對老婆、小孩大呼小叫,他的家人也不會喜歡他。
    幸好這位司機能以積極、愉快的心情來面對工作,不但工作變得有趣了,乘客喜歡他,下班以後,老婆和小孩也會迫不及待地想聽聽他今天發生了什麼趣聞。這位紐約的司機教了我們一件事:世界並不像想像中那麼糟糕,只要我們願意用積極而正面的眼光去看待。你也做得到 如何不批評、不責備、不抱怨?

    - 每天早上醒來時,告訴自己:你是個有福份的人,應該以包容的心去看待別人。
    - 每當你要批評別人時,想想自己是否也有類似的缺點。
    - 每當你要批評別人時,改用讚美取代。
    - 批評是逃避反省的方式。要批評別人之前,先反省自己。

    回覆刪除
  88. 哈哈 服務業就是這樣囉 以客為尊 樓主寫的很精采

    下面一些人的回文也很妙

    回覆刪除
  89. subway時薪才多少?憑什麼要求店員多專業?又憑什麼不准店員把好笑的事寫出來???

    回覆刪除
  90. 其實當服務業本身就要有高的抗壓力!抱怨當然是會有的!而大家其實也多少彼此體諒一下嚕!服務業也不是一般人想的不需要任何能力!至少要具備高EQ能力!通常這是少數人可以擁有的一項能力!只是會建議儘量不要寫出具體抱怨的公司名稱!因為網路也可以構成公司提告的實體證據!
    這篇基本上已經顧及隱匿很多人的具體描述!但是公司名稱太直接指出了!要小心

    回覆刪除
  91. 我沒待過服務業, 但我也很能體會服務人員遇到沒腦或大牌澳客的無奈與辛酸. 那些自以為花錢是大爺的, 請問你是花了多少錢? Snbway服務員的時薪都很低, 好嗎? 何況還有我們這種自重的客人在你們後面等得快瘋了, 拜託! 人家版主明明寫得很幽默, 會在這裡酸來酸去的一定自己就是超級沒腦大澳客!!!

    回覆刪除
  92. 我要”沙茶醬” (太好笑了啦 笑倒

    回覆刪除
  93. 我幹過的蠢事:我要一個斑馬乾酪…。

    然後那個正妹店員笑得很燦爛,
    所以就算了。

    回覆刪除
  94. 诶....我不會忘記它叫做巴馬乾酪。

    回覆刪除